今日の収穫6.5キロ ブルーベリー2キロとブラックベリー4.5キロ 昨日は沖永良部島から冷凍マンゴー5キロ届いて その前は沖縄のバナナと 冷凍庫はパンパンで入らないので、 無農薬のレモン一袋冷蔵庫に移したり、四苦八苦。 マンゴーやブラックベリーはミキにも入れて、シャーベット...

先日、にいがた経済新聞のコラムに掲載されました。 「国力は全て食から」 MFC 合同会社金融・健康・食に関する総合アドバイザー 　新潟未来の子供を守る会　こんみよし 乳価格キロ10円上げても30円の赤字。そんな状態に陥ってる乳牛を扱っている畜産農家の現状をみなさんご存じでし...

ＪＡ北越後にて 東京大学大学院教授　鈴木　宣弘先生をお招きして「食と農の未来を考えるセミナー」と題しまして 『生産者と消費者の想いをつなぐ架け橋』 の基調講演会があるとのことで行ってきました。 前日は名古屋での講演会後に体調を崩して、翌日の朝録画してお昼頃に映像を送ってく...