固定概念

冷凍していたいくらを醤油漬けにして

3食続けていくらご飯になってしまいました。

どこかで美味しそうに出ていると、行くのもいいですけど、作れるじゃないですか。意外と何でも。

見て、味わって感覚で何でも作るので、作り方教えてくださいと言われても、感覚でしかものを作らない私は、お返事に困ることが多々あります。

ピーナッツクリームにあれだけ反応があったのもびっくりですが、適当に作っているので。。。

何でも自分でやってみれば、何かしらできるのに。

米粉があったら、片栗粉、お塩、スパイス入れて砂糖なしでパンケーキ作ったりしますし、毎回違うものを入れて作るので、レシピは無い。

要は何でもあり。

いくらにも、柚木絞って入れたりしますし。

毎回同じは無いってことが、家庭料理にはあるのでなはいかしら。

頭をフリーにして固定観念無くすと何でもできちゃう。

その固定観念ってどこから来たのでしょう。

煮物も野菜そのものの味を味わう為に、昆布とお酒、お塩、醤油しか入れません。

ニンニク、生姜、梅干しは鮮魚には使いますが。

シンプルが一番。

全てに関してフリーな頭で、固定観念無くすと楽になります。

なので何でも有り。

仕事でも、こうでなければならない

は無いのです。